Жрательное

[alex_a_lex]

Всем доброго времени суток!

Люблю повеселится особенно поесть!
Сегодня прикупились мясом. 
По этому поводу решил порадовать родных говядиной, маринованной в пиве.

Список ингредиентов

говяжья вырезка — 900 г

перец красный молотый — 1/2 ч. ложки

перец чёрный молотый — 1/2 ч. ложки

тимьян — 2 ч. ложки

розмарин — 1/2 ч. ложки

пиво — 500 мл ну что бы закрывало мясо полностью

соль — 1 ч. ложка я обычно фигачу по вкусу.

Способ приготовления

Сначала говяжью вырезку промываем, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на куски и слегка отбиваем.

Мясо посыпаем специями, солью и укладываем в глубокую миску/кастрюльку.
Вливаем пиво, закрываем миску крышкой и отправляем на 2-3 часа мариноваться.

По истечении времени маринованную говядину отжимаем и обжариваем на предварительно разогретом гриле до готовности. Не забываем лучок и чесночок. 
Ну и всякую подмясную траву.

Бутылочка хорошего вина уже готова и ждет готовности мяса.

Пировать сегодня будем!

Comments

[j7k.livejournal.com]

Приятного аппетиту Лёш! ;))))
У тебя всегда вкуснотень/красотень, Класс! ;)))) Мясо обожаю! ;))))

[alex-a-lex.livejournal.com]

Правильно брат! Мы же хищники, альфа самцы - мы должны есть мясо! )

Спасибо Вова!